L’educazione alimentare è l’elemento principale su cui si basa il mio lavoro.
E’ uno strumento prezioso che consente di imparare a effettuare le migliori scelte senza preoccupazioni.
Troppo spesso si da’ più importanza alle grammature e al numero che si legge sulla bilancia e per migliorarlo si è disposti a tutto, lasciando in secondo piano i gusti, le abitudini, la convivialità e il piacere di mangiare.